培养目标
培养能适合我国现代化经济建设需要，具备良好的文化素养、职业道德和创新精神，并掌握动物营养学、饲料学、动物遗传育种学、动物生理学和生物化学等基本理论和相关实验、实践的操作技能，成为德、智、体、美、劳全面发展的高素质复合应用型人才。
主干课程
动物遗传学、动物育种学、动物营养学、饲料学、动物解剖学、动物生理学、动物生物化学、动物组织胚胎学、畜牧微生物学、动物生产学、生物统计学等。
专业特色
本校动物科学专业始建于1958 年，办学经验积累丰厚，为校级重点建设专业，并已与多家大型企业签订长期合作协议。师资力量雄厚，拥有多个教学科研实验室和教学基地，实验室仪器设备先进，仪器设备总值超千万元。本专业以应用型、智慧型作为教学改革方向，开展研究性教学，坚持产学研一体化开放式办学模式，注重学生的能力培养。
就业去向
毕业生可从事经济动物（猪、牛、禽等）、伴侣动物（猫、狗等）和实验动物（鼠、兔等）的营养调控及饲料配方设计、遗传育种等方面的行政管理、市场推广、技术支持和产品研发等相关工作。也可考取动物科学及其相关专业的研究 机构、研究生、事业单位等，从事教学、科研和管理等相关工作。
